BIG NEWS IM DORFSALON Der Frühling wird jetzt noch grüner im Dorfsalon – mit erntefrischem Gemüse vom Wurzgarten! 
Liebe Gemüsefreunde,
ab April bekommen wir jeden Donnerstag echtes regionales Saisongemüse aus Hainbach in Aurach in den Dorfsalon geliefert.
Werde jetzt Teil einer großartigen Gemüse-Gemeinschaft und abonniere deinen Korb voller gesunder Vitamine.
Der WURZGARTEN. ist inspiriert von Omas Gemüsegarten vorm Haus. So wie sie damals setzen auch wir ausschließlich Handgeräte zum Anbau und für die Ernte ein, um nicht nur die nährstoffreiche Humuserde zu schonen, sondern auch die wertvollen Regenwürmern ihren Lebensraum zu lassen. Mit Oma als weises Vorbild entstand 2022 der WURZGARTEN. als familiengeführter Market Garden Betrieb.
Sandra und Johann pflanzen in Hainbach/Aurach am Hongar gemeinsam mit ihrer Familie das Gemüse für die nahe Umgebung. Market Gardening ist nämlich die Idee, ein ganzes Dorf mit den eigenen Ressourcen zu ernähren. Ein direkter, kurzer Weg zu dir – ohne Zwischenstation über Supermarktketten oder Händler.
Der Gemüsekorb wird sich nicht nur über die Jahreszeiten, sondern auch von Woche zu Woche wandeln. Insgesamt 32 verschiedene Gemüsesorten wirst du über die Saison hindurch mit deinem Abo bekommen. Immer dabei ist Salat, häufig auch Karotten und Radieschen. Das Gemüseabo beginnt Anfang April und läuft bis Ende Oktober für insgesamt 30 Wochen.
Für alle, die sich fragen, ob das Gemüse BIO ist? Der Wurzgarten ist ein Betrieb „in Umstellung“. Was heißt, im Prinzip wird das Gemüse nach den Bio-Richtlinien angebaut und nach der Umstellungszeit darf der Wurzgarten ab 2024 das Gemüse auch Bio nennen.
Das Gemüse reicht für mind. 1-2 Personen.
Ein normaler Korb mit 6-9 Gemüsesorten kostet EUR 18,-.
Der kleine Korb mit 4-5 verschiedenen Gemüsesorten kostet EUR 14,- pro Woche.
Johann liefert jeden Donnerstag das am selben Tag frisch geerntete und fertig gewaschene Gemüse in sogenannten Unverpacktboxen in den Dorfsalon.
Hier steht es von 16:00 – 19:00 Uhr zur deiner Abholung bereit. Dafür nimmst du dir deinen eigenen Korb und einen Behälter für den Salat mit und lässt die leeren Boxen zurück, damit sie die Woche darauf wieder frisch gefüllt werden können.
besuche auch die Seite vom Wurzgarten für mehr Infos und Eindrücke.: www.derwurzgarten.at